可老马却轻描淡写地说，这些电线和它们各自的功用和方位，自己用手摸摸、脑子想想，也就都记住了；面粉的白度、粗细、质量，靠着手摸、嘴品，基本能操控个八九不离十。

  老伴儿沙金花拖过来了一袋麦子，和老马相帮着倒入磨面机仓里。老马仍旧探索着在出头口套好接面的袋子，发动电闸。伴随着机器的轰鸣声，脚下的地开端哆嗦，粉尘瞬间充满了整个磨坊，老马却毫不介意，时不时将手伸进面袋子里边摸一摸，一瞬间又把手伸进机器里探索着，还会把面粉放到嘴里尝尝，脸上也糊上了少许面粉。他笃定地说，今日这个面一摸就欠好，杂质太多，麦子自身便是饲料麦子。说完，又自顾自地解说，现在咱们正常的生活条件好了，开端挑剔了，要在曩昔，这也算得上是好面。

  磨坊门口有一个饲料粉碎机。何耀珍说，现在是农忙时节，我们都出去干活了，磨面的人少。到了冬季，来老马这儿磨面得排队。一旦忙起来，老马一个人既要操作磨面机，还要打理外面粉碎机的活儿，不过，这些活在他手里都干得有条不紊。