近日，走进邹平市好生街道山旺村的石磨面粉加工车间，不大的生产车间里整齐摆放着5台石磨面粉加工设施，形成一条小型生产线月，面粉厂就进入了生产阶段，日加工量最高达1万斤。”山旺村党支部书记苗培璞介绍。

  以往，山旺村村民收上小麦就卖了，想吃面粉只能去外面再买。苗培璞诉记者，他们多次表达，如果村里能有自己的磨粉设施就更便利了。经过村“两委”的讨论和征求群众意见，2023年6月，山旺村立足自身区位优势，党支部领办成立共富工厂，投资30余万元，购买洗麦机、石磨面粉加工设施、钢磨面粉加工设施，全力发展石磨面粉加工产业。

  据了解，这种传统石磨转速低，不高温，加工的面粉蛋白质不熟化，最大限度保留营养成分和原粮的麦香，还不用添加任何添加剂，属于绿色有机食品。“外面买的面粉担心添加剂太多，咱就想吃点自己麦子磨的面粉，原生态比较健康。”山旺村村民苗植水说，去年收完小麦，他就在厂里磨了2000来斤的面粉。

  经过4个月的加快速度进行发展，山旺村的面粉厂已经实现了近20万元的营业额。这一成绩的取得，一方面得益于镇政府的对接支持，另一方面则归功于山旺村面粉的品质，赢得了好口碑。面粉不仅为村集体增加了收入，也为无法外出务工的村民提供了就业机会。

  “下一步，我们将以生产黑小麦面粉为主，一斤黑小麦粉比普通的要贵3元左右，经济效益更高。”谈到接下来的项目推进，苗培璞信心满满，“同时考虑开发麦片、挂面以及馒头、饺子等各种黑小麦特色产品，进一步延伸产业链。”

  近日，走进邹平市好生街道山旺村的石磨面粉加工车间，不大的生产车间里整齐摆放着5台石磨面粉加工设施，形成一条小型生产线月，面粉厂就进入了生产阶段，日加工量最高达1万斤。”山旺村党支部书记苗培璞介绍。

  以往，山旺村村民收上小麦就卖了，想吃面粉只能去外面再买。苗培璞诉记者，他们多次表达，如果村里能有自己的磨粉设施就更便利了。经过村“两委”的讨论和征求群众意见，2023年6月，山旺村立足自身区位优势，党支部领办成立共富工厂，投资30余万元，购买洗麦机、石磨面粉加工设施、钢磨面粉加工设施，全力发展石磨面粉加工产业。

  据了解，这种传统石磨转速低，不高温，加工的面粉蛋白质不熟化，最大限度保留营养成分和原粮的麦香，还不用添加任何添加剂，属于绿色有机食品。“外面买的面粉担心添加剂太多，咱就想吃点自己麦子磨的面粉，原生态比较健康。”山旺村村民苗植水说，去年收完小麦，他就在厂里磨了2000来斤的面粉。

  经过4个月的加快速度进行发展，山旺村的面粉厂已经实现了近20万元的营业额。这一成绩的取得，一方面得益于镇政府的对接支持，另一方面则归功于山旺村面粉的品质，赢得了好口碑。面粉不仅为村集体增加了收入，也为无法外出务工的村民提供了就业机会。

  “下一步，我们将以生产黑小麦面粉为主，一斤黑小麦粉比普通的要贵3元左右，经济效益更高。”谈到接下来的项目推进，苗培璞信心满满，“同时考虑开发麦片、挂面以及馒头、饺子等各种黑小麦特色产品，进一步延伸产业链。”