首先，剥开小麦，在保证皮层不过度破碎的前提下，逐道刮净皮层上的胚乳，提取量多质优的胚乳粒和一定质量与数量的面粉。较纯净的胚乳粒，逐道研磨成具有一定细度的面粉，并提出麸屑。通常还配置尾磨，用以研磨前中路心磨分离出的麸屑及较粗粒。

  对前中路提供的连麸胚乳粒进行轻研，使皮层与胚乳分开，从而得到纯净的麦心送往心磨制粉。对前中路提取的麦渣和麦心进行提纯、分级、再分别送往相应的研磨系统处理。

  后，将不同面粉分别存放，再按特殊的比例搭配、添加和混合配制成各种不同用途的成品面粉。

  电动石磨是一种实用、便捷的生产工具，一个人就能使用。但是在购买时依然有很多讲究，因此在购买石磨或电动石磨之前，应该尽可能的挑选更对自己最合适使用的石磨，而不是一味追求性能上的突出。

  在选购时，要告诉卖家自己想要用来磨什么，想要多大产量的石磨。因为电动石磨种类非常之多，其功能也不完全一样，且石磨的产量与大小也有关，要想买到对自己最合适使用的石磨就要先问清楚，防止买来的石磨不合用的情况。

  除此之外，还要了解石磨的石材、特点等等。要求卖家提供图片等，这样也能帮助买家更好的挑选石磨。

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