通常情况下，面粉工艺流程中都要通过高速、高温两个进程，把部分维生素、矿物质、活性及养分的东西都损坏了，而且厂家为了占领市场延伸保存期需增加增白剂、增滑剂和防腐剂，齿槽式磨盘面粉机用传统办法低速研磨，面粉温度低，淀粉、蛋白质、维生素，微量元素未被高温损坏，，淀粉没有熟化糊化，植物蛋白质（即面筋）面性没改动，维生素、微量元素没有被损坏，养分价值完好保存，完好地保存了小麦中的活性物质和养分物质，原汁原味，绿色无污染，吃着定心具有浓郁的麦香味，噪音低，绿色环保无污染。生产中可接连投料式作业，结构相对比较简单大方，噪音小，简单操作，破坏细腻，无粉尘，适用于超市和商场专柜、加工店现场加工各种五谷杂粮运用。能够加工小麦面、.各种粮食含芝麻、核桃、大米、黑米、黄豆、绿豆、花生、莲子、玉米、高粱、大麦、荞麦、燕麦等；各种干性药材含杏仁、茯苓、红枣、芡实、枸杞、薏仁、山楂、淮山、首乌、红豆、阿胶、乳香、菟丝子、当归、党参、黄芪等五谷杂粮类，化工类，干物料类磨粉研磨成50~200意图均匀粉末

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